Sách Y Học Dinh Dưỡng Pdf

Mục tiêu của ngành là đào tạo Cử nhân Dinh dưỡng có kiến thức khoa học cơ bản, kiến thức về sinh học và hóa học; nắm vững cơ chế hấp thu và chuyển hóa dinh dưỡng; mức độ an toàn, có hại trong thực phẩm; hiểu biết về vai trò, nhu cầu, cung cấp năng lượng và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; có kỹ năng thực hành cơ bản.

Review ngành Dinh dưỡng trường Đại học Y Dược TP.HCM (UMP HCM) – Ngành mới nhưng triển vọng “có thừa”

Chất lượng cuộc sống ngày một nâng cao, con người chú trọng đến giá trị dinh dưỡng nạp vào cơ thể. Từ đó ngành Dinh dưỡng ra đời để phục vụ nhu cầu thiết yếu này. Nếu bạn đang tìm hiểu về ngành Dinh dưỡng, đặc biệt là ngành Dinh dưỡng của trường Đại học Y Dược TP.HCM thì bài viết này là dành cho bạn!

Ngành Dinh dưỡng đang trở thành xu thế trong thời hiện đại

Ngành dinh dưỡng là ngành học nghiên cứu về dinh dưỡng cơ bản, dinh dưỡng cộng đồng, dinh dưỡng lâm sàng, an toàn thực phẩm… từ đó ứng dụng kiến thức để thu thập, chẩn đoán, đánh giá tình trạng dinh dưỡng; truyền thông, giáo dục về dinh dưỡng; xây dựng quy trình chăm sóc dinh dưỡng và tư vấn dinh dưỡng; tổ chức, thực hiện và giám sát hoạt động dinh dưỡng; bảo quản, chế biến, lưu mẫu, vận chuyển và phân phối thực phẩm/ khẩu phần dinh dưỡng.

Cơ hội nghề nghiệp của sinh viên học ngành Dinh dưỡng

Thống kê Viện dinh dưỡng quốc gia năm 2018 cho thấy, có khoảng 1/2 số bệnh viện tuyến tỉnh không có Khoa Dinh dưỡng; và có 3/5 Khoa Dinh dưỡng không có cán bộ trình độ đại học. Trong khi con người đang ngày càng chú trọng sức khỏe, đặc biệt dinh dưỡng cho trẻ em người già. Dinh dưỡng là một lĩnh vực chuyên sâu mới được quan tâm gần đây. Vậy nên, cơ hội việc làm trong tương lai ngày càng rộng mở.

Cử nhân Dinh dưỡng có thể công tác tại:

Với những thông tin chi tiết trên đây, hy vọng các bạn đã có những thông tin về ngành Dinh dưỡng trường Đại học Y Dược TP.HCM. Chúc các bạn sẽ có được những quyết định sáng suốt  trong việc định hướng và lựa chọn ngành nghề trong tương lai.